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對"旅館"的熱忱 是從小就有的
而  可以擁有一家民宿
則是長大後形成的夢想
我總想著 在我45歲時 可以達成這個夢想
想跟每個人分享我的旅行經驗 還有我的用心與想法

於是
出門旅行時 "住" 這件事 對我而言
就成了整趟旅行中最重要的一件事
我總覺得 旅行中 若是沒有一個可以好好讓自己休息的地方
整趟旅行 又怎能"盡興"

 在澳洲的14天旅行中 最讓我感動跟最有收穫的
就是這家B&B
一開始會選擇這家 純粹是因為在布里斯本認識的2位好友Jing跟Ivy
在這裡租房子 知道這家也是B&B後 二話不說
連價錢也不問 就決定要去住了 那時 是抱著跟好友敘舊的心情去的

一開始到達時 便是2隻短腿的臘腸狗(小路與老莉)狂吠聲中來迎接我們
對這裡的第一印象是 天啊~也太好命了吧 我的好友們
這裡的空氣 景色 還有整體環境 就像仙境
不是美得像仙境 而是心情就像在仙境般愉悅(雖然我沒去過仙境^^")
接著 印入眼簾的是一間以大量大片玻璃為主體設計的"仙屋"

與爽朗的Jennifer還有小路與老莉合照

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 民宿主人-Jennifer 有著爽朗的笑聲跟開朗的個性
她很好客 除了是民宿主人 也是陶藝老師
於是 在民宿的隔壁 便是一間陶藝坊
有授課 也有販售她的陶藝作品
因此 在她的屋子裡 也隨處可見她的陶藝作品

Jennifer的作品屋裡隨處可見
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這家民宿基本上跟主人的家是連在一起的
但為了讓住客跟主人有所區隔 2間房子中間有隔著一道門
整個房子的設計 都是主人Jennifer自己構想的

即使天氣不美,但看出去,還是別有一番風味
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Jennifer說,住這裡,最大的好處是,躺在床上就能看日出
真的 因為整個房子面對東邊 都以大片的玻璃落地窗為主體
所以 當然可以輕鬆躺在床上就看見日出
只是 拜訪的那天跟隔天 天氣並不好 太陽並未露臉
雖然如此 大片玻璃 還是讓我遠眺了整個草原
那感覺 好舒服 心情 真是有夠好

自然享受 躺在床上就看的見
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還沒到達時 Jing在電話裡就已經告訴我
她們有準備了驚喜小點心要給我們吃
進入屋內後沒多久 Jing便獻上她的自製點心-神奇蛋糕
還有一瓶紅酒 跟 一大塊發酵麵包
神奇蛋糕其實是另一位友人取的
因為這蛋糕不需要用到麵粉烤箱
僅需一些簡單過程 然後放入冰箱便可完成
所以 朋友就叫她神奇蛋糕
當然 也因此
我跟蘇喬丹並沒有感到驚喜
(據說很多背包客都會唷~)
不過同行的另外3人就對此感到很有趣了

而我跟蘇喬丹感到驚喜的是她們的用心
重點是 真的很好吃很好吃
所以別看她外表並不是那麼精緻 那種口感
可是能夠勝過許多昂貴又有名的甜點唷

超美味神奇蛋糕
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其實一開始 這棟"仙屋"並不做為民宿用
而是Jennifer給孩子的空間(多幸福的孩子啊)^^
孩子長大了 嫁人了 去外地工作了 就改成民宿與人分享
這裡
沒有過多繁複的裝潢 很符合澳洲人對居家裝飾的習慣
可是 簡單中 卻也看出Jennifer想強調的就是
讓每個來到這裡的人 可以盡情享受陽光跟自然

我們一共有5個人
1樓是一間單人房 妙的是 整間房間超大
卻放了張單人床 其實 Jennifer說
原本1樓的這間房是作為客廳用的
後來 她為了讓2人以上的團體或家庭來住
所以 多了這張單人床兼客廳的房間

超大的1樓房間+客廳,還有很開心的喬丹媽媽
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大家聚在一起聊天時,還可以聽聽外面的大自然聲音~
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連1樓的另一間小房間 也只是備用房
而我們的來訪 讓所有房間都派上用場囉

即使只是備用小房間,也不馬虎~

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2樓的房間 是整棟房子的重點
除了上述的大片玻璃環繞著整個房間 
還有一個小陽台 與小發呆亭(因為很適合看書發呆)
如果是情侶夫妻一起來住
2樓整片的寬闊私人空間 真的讓人很享受

2樓完全自成一格的天地
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我很愛的房間與小小發呆亭
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不僅如此 Jennifer還提供早餐
這早餐跟她的個性一樣 隨興但卻一點都不馬虎
早餐從最簡單的果醬搭配吐司
一直到包含豐富配料的烘蛋
培根蛋與吐司
咖啡 果汁 牛奶
都是Jennifer細心準備的 連蛋 都是她自己養的雞孵出來的哩~
而且 Jennifer還再三確認我們是否有吃飽
因為她說,沒人可以在她那裡餓著肚子離開唷!!

有機會來到這裡,一定要試試這道烘蛋
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她真的讓我感受到 她開的民宿 是想給人幸福與滿足的
我想 這就是一間好民宿的最大賣點吧
再完善的裝潢 在精緻的餐點
若是感受不到民宿主人的用心
怎樣 都是美中不足的...

------------實用資訊------------
地址:55 Moores Rd. Bellbrae VIC 3228,Australia
(用
google map就可以輕易的找到了唷!)
價格:基本價格雙人房大約是140元澳幣,可包棟,有3間房間(其中一間是備用)
含超好吃又多選擇的早餐
電話:+61 3 5261 4466
網址:
http://www.bellbraepottery.com/

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好友Jing的部落格也有詳細圖文
http://blog.yam.com/jing0516/article/26372494

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